admin 發表於 2020-2-29 14:51:58

36氪首发 | 主打天然健康茶饮,「丸鲜」完成数百万元种子轮融资

36氪得悉,茶饮品牌“丸鲜”所属的宪传智能餐饮此前完成为了数百万元种子轮融资,资方是 DNA Fund,资金重要用于培训店的开设。

饮品市场的风潮顷刻万变,从最先开满街边的台湾奶茶铺,再到近来本钱市场倍出风头的“新茶饮”、“咖啡新零售”们。总体来看,这条赛道彷佛已十分拥堵,新入场台中借錢,者另有甚么样的机遇和切入点呢?

丸鲜是一个来自台湾的茶饮品牌,开创人曾翌宪在台湾有着近 20 年的餐饮谋划履历。曾翌宪奉告36氪,海内的茶饮市场很是大,与咖啡比拟,不必要做用户教诲便已有了很高的消费频次,当前另有很大的空间可以发掘,并未到达饱和状况。但当下存在两个痛点:
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产物单调。曾翌宪暗示,海内虽有很多茶饮品牌,但产物剽窃紧张,真正具有自力研发能力的未几;缺乏自然、康健的产物。曾翌宪奉告36氪,与茶饮更早暴发的台湾市场比拟,海内依然充溢着不少高糖、高脂、添加大量添加剂的产物,这与消费者寻求康健的大趋向相悖,会被加倍康健的产物镌汰掉。

基于以上察看,曾翌宪但愿将丸鲜打造成一个康健茶饮IP,并在上海市长宁区开设了第一家培训店。第一阶段,丸鲜重要在打磨店面模子并举行产物测试;第一个月举行促销勾当的根本上,丸鲜单店的业务额有十余万元。所谓的“康健茶饮”,曾翌宪暗示,他们在产物原料拔取上对峙自然、有机的原则,比方牛奶全数采纳鲜牛奶而非奶粉冲制,再好比茶叶采纳的是来自台湾花莲的冠军茶叶。

别的,曾翌宪奉告36氪,培训店的产物都是由他们在台湾的厨师原创山楂片減肥,,按照主顾反馈数据加以调解,今朝已不乱的 SKU 有 30 多款,同时每一个月城市两款新品,4 个月举行一次大范围更换。

餐饮市场里,打造爆款的能力很是首要,很多品牌都是由于一款爆品创建起了市场认知。曾翌宪奉告36氪,丸鲜最先在台湾推出了一款产物”黑糖鲜牛乳”,带到大陆以后,很快占到了单店贩卖额的 3/5,也证了然丸鲜的产物研发能力。

当前,丸鲜规划以大型旗舰店+小型门店的情势拓展,旗舰店将会同时供给茶饮、甜点、轻食和欧、日式烘焙类产物。旗舰店全为自营,来岁也估计先开设 10 家小型直营门店,再开放加盟。

据悉,宪传智能餐饮现正在筹办新一轮数万万元融资,资金将重要用于旗舰店的筹备,和扩大展店。

关于本轮资方:DNA Fund 是全世界性的投资基金,在北京、香港和美国旧金山设有处事处,总部在上海。专注投资代表将来消费趋向和技能趋向的项目与企业,重点存眷人工智能、物联网、下一代通讯技能、复活物、新型消费品等新兴范畴,重点投资草创期企业和团队。
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